-
3 070руб.
-
2 630руб.
-
10 670руб.
-
4 880руб.
-
6 070руб.
-
4 790руб.
- О магазине ножей
-
Мы рады вас приветствовать в нашем интернет-магазине японских ножей JapanKnifes.Ru!
Япония — родина лучших в мире ножей, ведущих свою родословную от знаменитых мечей самураев. Многовековые традиции, преемственность десятков поколений мастеров, традиционное японское трудолюбие и перфекционизм плюс трепетное отношение к приготовлению пищи — все это в сумме дает просто потрясающий результат. Японские ножи знают и любят гурманы всего мира, у них огромное количество поклонников как среди профессиональных поваров, так и среди любителей готовить дома. В языках многих стран прочно обосновались экзотические японские названия ножей: «сантоку», «гуйто», «бочо», «рейто». Откуда же такая любовь к обычным, казалось бы, кухонным инструментам?
Секрет в том, что в японской культуре кулинария и прием пищи — это действия, имеющие легкую мистическую окраску. Весь процесс ритуализирован, и даже современный ритм жизни не смог заставить японцев перенять западную привычку есть «на ходу». Японцы очень бережно относятся к продуктам, используя только самые свежие ингредиенты и стараясь не допускать излишней термообработки. Даже рыбу они предпочитают употреблять в пищу сырой. Именно поэтому исключительно важное значение в японских кулинарных традициях имеет правильная нарезка продуктов. Буквально для каждого действия и для каждого продукта у японского повара найдется специальный нож.
Прибавьте к этой дотошности еще и высокоразвитые японские технологии — и вы получите нож, совершенный во всех отношениях. Современные японское ножевое производство — это специально разработанные стали и сплавы, использование последних достижений науки и новейших материалов. Высокоточное оборудование гармонично дополняется ручными операциями там, где машина не сможет заменить опыт и человеческое видение прекрасного. Дамаск и циркониевая керамика, сверхтвердые нержавеющие стали, титановые сплавы и тефлоновые покрытия — все это вы найдете в коллекциях японских ножей, предлагаемых JapanKnifes.Ru.
В нашем ассортименте имеются фирменные кухонные ножи от известных японских производителей — Samura, Kasumi, Tojiro, Masahiro. Никаких копий и контрафакта, только подлинные, оригинальные изделия. Высококачественные ножи всех видов для профессионального и домашнего использования, а также большой выбор сопутствующих аксессуаров: досок, точилок, мусатов, подставок, кухонных принадлежностей. Мы гарантируем качество нашего товара и всегда готовы дать профессиональную консультацию по любым интересующим вас вопросам. Звоните, пишите, заказывайте и наслаждайтесь готовкой!