Изготавливаются из дамасской стали, твердость которой достигает 63 Hrc.

Керамические ножи из оксида циркония с добавлением серебра

Односторонняя заточка и классическая форма настоящих японских ножей.

Серия ножей Narihira предназначена для домашнего использования.

Древняя технология ковки в сочетании с современными технологиями.

Эстетика дорогого ресторана. Ножи этой серии предназначены для профессиональной сервировки.

Предназначены для тех случаев, когда обычные  ножи стандартной формы не слишком удобны или просто бессильны.

Многослойная сталь обеспечивает потрясающую твердость лезвия 63Hrc.

Ножи из нержавеющей стали с тефлоновым антибактериальным покрытием.

Подарочные наборы ножей. Утонченность дизайна ножа идеально дополнена стильной упаковкой.

Многослойная сталь VG-10  имеет повышенную твердость (до 63 HRc).

Объединяет традиционные японские рукоятки с клинками европейскй формы.

Дамасские ножи данной серии можно не точить целых 5 лет.

Поварские ножи как универсального, так и специализированного назначения.

Профессиональная серия включает в себя ножи изготовленные из экологичной стали vg10.

Девизом данной серии является "Тоджиро для всех". Универсальные и овощные поварские ножи.

Легкие, острые и безопасные ножи с деревянной ручкой, помогут в создании кулинарных шедевров.

Ножи веселой детской тематики. Безопасные для детей.

Кухонные ножи из серии Forever выполнены из титанового сплава, что придает им уникальную прочность и отменные нержавеющие свойства.

Хиро Итоу (Hiroo Itou) – это признанный во всем мире знаменитый специалист по изготовлению традиционных японских ножей. Серия ножей Tojiro Hiroo Itou, созданная этим мастером, помимо замечательной остроты отличается богатством материалов и изысканной отделкой.